Bretonische Heidelbeere: eine lokale Wertschöpfungskette, eine Konfitüre 100 % bretonisch

Unsere Heidelbeerkonfitüre aus der Bretagne entstand aus einer einfachen Überzeugung: Die besten Früchte sind die, die man kennt, angebaut nur wenige Kilometer von unserer Werkstatt in Poullaouen entfernt. Eine lokale Frucht, eine menschliche Geschichte, ein respektiertes Know-how.

Eine sich strukturierende Branche

Der Heidelbeeranbau in der Bretagne entwickelt sich dank des Engagements der Gemüsebauer von Prince de Bretagne stetig weiter. Durch die Zusammenarbeit mit Les 4 Saisons erhalten diese Produzenten konkrete Absatzmöglichkeiten, die für die Begleitung dieser neuen landwirtschaftlichen Dynamik in der Region unerlässlich sind.

Heidelbeerkonfitüre aus der Bretagne

Verantwortungsvolle und lokale Beschaffung

Die ausschließliche Verwendung von Heidelbeeren aus der Bretagne garantiert kurze Transportwege und eine vollständige Rückverfolgbarkeit, vom Feld bis ins Glas. Dieser Ansatz macht unsere Konfitüre zu einer der wenigen französischen Konfitüren, die mit Heidelbeeren französischen Ursprungs hergestellt werden, während die Mehrheit der in Frankreich verwendeten Heidelbeeren, ob frisch oder verarbeitet, aus dem Ausland stammt.

Treffen Sie unseren Heidelbeerproduzenten aus der Bretagne 🫐

Im Rahmen eines von Prince de Bretagne - Cerafel organisierten Austauschs hatte unser Team kürzlich das Vergnügen, Christian Bernard, unseren Heidelbeerproduzenten aus der Bretagne, zu treffen.

Dieser Tag ermöglichte es uns, die Heidelbeerwerkstatt von Vilar Gren sowie eine Heidelbeerplantage zu besichtigen, um die verschiedenen Schritte der Branche kennenzulernen, uns über die Besonderheiten dieses Anbaus auszutauschen und das Know-how der Produzenten hervorzuheben.

Diese Momente des Austauschs sind unerlässlich. Sie ermöglichen es uns, die Beziehungen zu unseren Partnern und lokalen Produzenten zu stärken, ihr Handwerk besser zu verstehen und gemeinsam einen außergewöhnlichen Rohstoff zu fördern.

Eine schöne Anerkennung

Dieser Ansatz wurde kürzlich in den 13-Uhr-Nachrichten von France 2 in einem Bericht über die Heidelbeere aus der Bretagne hervorgehoben, der die Reise dieser Frucht, von ihrem Anbau bei Christian Bernard bis zu ihrer Verarbeitung bei Les 4 Saisons, nachzeichnete.

Bericht, ausgestrahlt in den 13-Uhr-Nachrichten von France 2, über die Heidelbeerbranche in der Bretagne.

Ein großes Dankeschön an Prince de Bretagne - Cerafel für die Vermittlung des Kontakts zu France 2 sowie an France 2 für diese schöne Hervorhebung der Heidelbeerbranche in der Bretagne. Diese Zusammenarbeit wurde auch auf der Website von Prince de Bretagne gewürdigt.

Prince de Bretagne, die Marke der bretonischen Gemüsebauer

Prince de Bretagne, 1970 gegründet, ist die Marke der bretonischen Gemüsebauer, Pioniere im Bereich der agrarökologischen Landwirtschaft, einer Philosophie, die alle Produzenten um den Respekt vor der Arbeit, dem Land, den Jahreszeiten und dem Verbraucher vereint. Die Marke vereint heute die Gemüsebauer von 5 bretonischen Kooperativen innerhalb des CERAFEL: Sica de Saint-Pol-de-Léon, Socoprim, Eureden, Les Maraîchers d'Armor und Terres de Saint-Malo.