Wir erweitern unser Netzwerk an lokalen Produzenten mit der Einführung unserer neuen Konfitüre, der Rhabarberkonfitüre aus der Bretagne. Diesen Ansatz verfolgen wir seit vielen Jahren mit anderen unserer wichtigsten Produkte: Plougastel-Erdbeere, Roscoff-Zwiebel, Landeleau-Apfel, Schalotte aus der Bretagne.
Eine Konfitüre mit lokalen Aromen
Diese Konfitüre wird aus im Finistère angebautem Rhabarber zubereitet und bietet einen leicht säuerlichen Geschmack und eine cremige Textur, 65g Frucht pro 100g. Sie passt sowohl zum Frühstück auf Brot oder Crêpes als auch zu einem Dessert, einer Torte oder einem Joghurt.
Treffen Sie Benoît Quiviger
Das Unternehmen von Benoît Quiviger wollte seine bedeutende Rhabarberproduktion aufwerten, und dieser Ansatz hat uns natürlich begeistert. Sein Familienbetrieb in Plounévez-Lochrist im Finistère wurde 2010 gegründet. Er beschäftigt 15 Mitarbeiter und ist auf den Anbau von alten Gemüsesorten, Kürbissen und Rhabarber spezialisiert. Benoît Quiviger kümmert sich selbst um die Reinigung, Verpackung und Vermarktung seiner Ernten und bietet gleichzeitig seine Dienste anderen Landwirten an.
Eine schöne Begegnung zweier bretonischer Handwerkskünste für eine Konfitüre, die lokale Produzenten und ihren hohen Anspruch hervorhebt.
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Rhabarberkonfitüre aus der Bretagne
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